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在建水,忽然明白为什么那么多云南人敢“拼死吃野菌”|西门媚

2019-11-28 18:00:06
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雨中漫步建水古城。现在还早,才下午4: 30。我们撑着伞慢慢走过。

在永贞门,古老的城门,研究它,继续走。右边有一个巨大的广场。广场中央是一个又大又丑的坐着的身影。然而,我们可以根据常识判断,近年来各地建造的大多数古代人物都是孔子的人物。虽然目前的比例不合适,但身材丑陋,气质完全缺失。不像父亲先生,它更像一个拿着一块木头的木炭卖家。

广场空无一人。我们穿过它,看到尽头有一扇门。门上写着“神圣圆顶约兹”。站在门外,再往里看,门廊里一层一层地写着“道德与天地相配”,里面写着“管涛古今”...有四个字的颂词层层叠叠,里面,视力不够好。但是我不想看清楚,特别是当我要票和40元的时候,我放弃了。

这是著名的建水文庙。两天前,我看到了石屏文庙。这是简单而诚实的。真正的旧建筑很少翻新,也不卖票。当地人都搬进了文庙,坐在门口聊天。孩子们正在用它死记硬背功课。石屏文庙充满活力,与当地人的生活融为一体。看过石屏文庙后,我对建水文庙不感兴趣,因为它是一个旅游公园。

当我们沿着临安路到达良步锁和钥匙广场时,我们几个人又停下来讨论这个“良步锁和钥匙”是什么意思。

经过半天的讨论,我又核对了一下信息。在云南历史上,它被称为三步。清政府在云南设立了不动道、布Xi道和布南道。在古代,剑水被称为“临安府”,是不动道和布南道之间的门户。这是非常重要的,所以它被称为两个不锁键。

建水古街与其他城市的“古街”没什么不同。他们都拆除旧的,建造新的,而新的不小心被改造成了旧的。然而,仍然可以看到,在新旧房屋中,有一些真正的土著房屋。

我们走进一扇非常窄的门,里面是一个破旧的露天庭院。旁边是一家小餐馆和厨房,泥墙上贴着报纸。雨几乎停了,最后的雨滴挂在院子里的植物上。这家商店播放20到30年前的老歌。

坐在半湿的椅子上,吃一碗热腾腾的米粉传播怀旧情绪。

说着,我忍不住又加了一碗冰粉。

当我起床时,我想起,唉,我们曾计划举行蘑菇宴会。

选择雨季来云南最初是为了野生细菌。我没有在石屏吃野生菌类,我计划在建水吃。

我们继续前进,在我们走得太远之前,我们到达了我们事先计划好要吃的商店。

一家很大的餐厅,古色古香,里面几个进了院子。晚餐时间到了,噪音很大。乍一看,都是当地的餐车。

即使我们刚刚吃过米粉,我们仍然坚定地介入。

院子中央,几个中年妇女正在采摘蘑菇。一篮子又一篮子的野生细菌涌出来,他们小心翼翼地将它们分类。

它真的迷住了我。结合云南野生真菌中毒的消息,我认为这绝对是这家店的核心竞争力。小心、成熟和有经验的细菌分类器是安全的保证。没有这样的检查,餐馆很难轻易出售蘑菇。

这就像一家经营河豚的商店。它需要专业人士。

正如建水是两把钥匙一样,摘真菌的女人应该被命名为“野生真菌钥匙”。

我看着他们挑选真菌,忍不住征求意见。这是什么样的真菌,这是什么样的真菌,怎样把它煮好?

他们一个接一个地回答我,但我不太懂他们的方言。这对他们来说太普通了,对我来说太深奥了。

我将继续在饭桌上研究这些问题。

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